El Sabor de Venezuela

 

El Sabor de Venezuela es el nombre del proyecto de podcast en el que tengo toda la pretensión de modelar una identidad gastronómica venezolanisima, con el deseo  animarlos a que se aventuren conmigo en esta experiencia gastroturistica de recorrer el país y conocer las opciones para hacer turismo, conociendo caminos, paisajes,  pueblos, hospedajes y propuestas gastronómicas tradicionales, autóctonas y propias de cada sitio que visitaremos y donde ampliaremos en cada episodio las recetas de esos platos únicos que nos definen.

Iniciaré este proyecto con una primera temporada con 10 episodios cuyos nombres no nos ofrecen el panorama completo de la experiencia que estoy diseñando, que los llevará a que puedan crear  una imagen que los impulsará a encontrarse en cada destino; por el que estaremos paseando en estos capítulos y en ellos se contará con invitados especiales con una relación directa del día.      Tradiciones, cultura, paisajes, hospedajes y gastronomía, estarán presentes en cada episodio, aunque el título no esté revelando el viaje ni la experiencia que se vivirán en cada uno de ellos.

Los ceremoniales, fiestas y celebraciones venezolanas están llenas de sabor, acuerdense que más de una vez hemos repetido que en Venezuela "no hay fiesta sin tequeños", o tal vez han oído hablar de los 7 potajes en semana santa o esos platos populares que se disfrutan cuando cae la primera nevada en los andes venezolanos,  así que deseo que ustedes compartan este despertar de la gastronomía criolla.

 1.- Dónde están los sabores

 2.- San Benito, el Santo de las comidas

 3.- Quiero probar el mediodía.

 4.-Los platos hondos andinos 

 5.- Las Brasas del Llano. 

 6.-Crece el cacao 

 7.-El páramo huele a pan

 8.-Sabores Mantuanos 

 9.-De vaina 

10.-Laboratorio Gastronómico.

La duración de cada viaje es de más menos 30 minutos en episodios quincenales y operadores turísticos, chef, cultores, cronistas y cocineros populares que nos hablarán sobre
aspectos únicos de las experiencias que deseo que ustedes las quieran vivir.

Todos los que deseen llenar su corazón con la identidad venezolana escondida en pueblos y platos, tendrá una participación activa ademas de que esperaría la mayor cantidad de aportes para seguir transitando cada rincón y develar los saberes y sabores de Venezuela.

Nos vemos en el camino.-